小豆もやし

小豆もやしを栽培して収穫して食べた。

種まきから収穫まで7日くらいだったかな?
あんまり芽を伸ばすと繊維質が…みたいな情報仕入れたのと、早く食べたかったので、芽がMIN 0cm、MAX 4cmくらいになったタイミングで収穫。

タイ風サラダにして食べた。
はじめての小豆もやしだったけど、普通にもやしだった!おいしー!

すっごい簡単だったので、昨日の晩また仕込んだ。
そのうち気が向いたら、種まきから収穫までのやり方でもUPしようかな。

ちなみに、昔何回か大豆もやしにチャレンジしたけど、全部大失敗してた。
どうやら大きい豆は栽培レベルが高いらしい…。
小豆サイズなら失敗せずにできるということだな。しめしめ。

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