ズボラごはんに乾燥マッシュポテトを使うと捗る件

毎日の食事の用意は管理人の仕事です。
というか、家事全般管理人の仕事です…。
いいんだけどさ。

家で仕事しているとはいえ、一応働いているので、家事も仕事もとなると毎日同じことの繰り返し。
バタバタ時間が過ぎていきます。

そんでもって、何度も申し上げているように、管理人はズボラです。

ここが日本だったら、夜中まで開いているスーパーでおかずの素を買ったり、デパ地下でおいしい惣菜を手に入れたりできるのですが、切ないかなここはオーストラリア。
毎日、ちゃんと食事を作らなくてはいけませぬ。
日本とは売っている材料の種類も違うので、そのへんも考慮しつつ…なんてやってると、本当に時間がかかります。
ついでに言うと夫はシェフなので、料理にうるさいです。めんどくせえ。

ですが、そこはズボラな管理人。
手を抜くことに関しての努力は怠りません。

オーストラリアに移住してきてからというもの、色んな「海外の材料」を試して、ズボラご飯に生かせないかを研究しております。

最近発見したのが、乾燥マッシュポテトが超使えるということ。
乾燥マッシュポテト、豪のインスタント食品としては全然アリな部類なので、そのまま食べるのもOKです。
が、真髄はアレンジ。
要はマッシュしたポテトにちょっと味が付いているものなので、マヨときゅうりとハムを追加すればポテトサラダになります。
この前作ったけど、クリーミーで美味しかったよ!

ググった感じ、他にもマッシュしたポテトを使う料理にならだいたい使えそうな感じです。
たとえば北海道のいももち、コロッケなんかも作れるらしいです。
下ごしらえが少なくなるのは時短としてかなりでかいので、色々実験を重ねてみたいと思います。

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